2005-09-07 本日の珈琲 珈琲 中華街から帰ってきて、一休み。 今日は、マンデリンブレンド。マンデリンは苦み系の珈琲豆で、酸味とかはほとんどなく、苦みとコクが強くミルクによく合います。モカもいいけど、マンデリンも珈琲らしくて結構好きかも。 そういや、保土ヶ谷にオープンする珈琲豆屋さんには美味しいマンデリンはあるかしら。。。