2006-07-27から1日間の記事一覧

珈琲ゼリー

二年ぶりに作ってみました。 今年は白雪姫ブレンドを使って作成です。作り方は松屋式で抽出したものをゼリーにしているので、透明感のある綺麗なゼリーです。 絶妙なゼラチン配合率により、口に含むとぷるるんとした食感の後、お口の中の熱でふわ〜っと珈琲…